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POSTRES EN RESTAURACION GM 23 CF
33,00 €
9788418843983
Autor
AA.VV
Encuadernación:
Rústica
Páginas:
208
Tamaño:
1950mm X 2850mm
Peso:
1 gr
UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helado
Información Extra
UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional
